[맥주 일기] 카브루 구미호 IPA (+ 구미호 IPA 칼로리)

[맥주 일기] 카브루 구미호 IPA (+ 구미호 IPA 칼로리)

구미호 IPA 썸네일

안녕하세요~!! 인생 이륙준비 중인 먹먹 2입니다!

오늘의 마셔볼 주종은 바로 맥주를 가져와 보았습니다.

한국에도 수많은 맥주가 수입 및 만들어지고 있습니다.

오늘의 맥주 시작해 보겠습니다!

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IPA, 구미호 IPA

맥주 외관

 

우선 맥주의 외관을 한번 봐 보겠습니다.

구미호 IPA 외관

카브루 브루어리에서 나오는 구미호 IPA는

홉의 풍미가 강하고 쌉쌀한 맛이 특징인 '인디언 페일 에일' 스타일의 맥주입니다.

특별한 양조 과정에서 홉의 풍미를 최대한 끌어내어 깊고 풍부한 향을 내는 맥주입니다.

 

카브루 부르어리는 2000년에 설립된 대한민국 최초의 양조장 중 하나이며

다양한 스타일의 수제 맥주를 생산하고 있습니다.

브랜드 철칙으로 품질 높은 원료와 정교한 양조 기술을 통해 독특하고 풍부한 맛을 가진 맥주를 만들고자 합니다.

 

편의점 및 대형마트에서 구매를 하실 수 있으시며 필자의 경우 동내 마트에서 구매를 했습니다.

1캔에 4.5천 원에 구매할 수 있었습니다.

여러 캔을 구매하신다면 더욱 저렴한 가격에 구매를 하실 수 있는 맥주입니다.

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원재료명

 

구미호 IPA의 원재료명을 봐 보도록 하겠습니다.

구미호 IPA 원재료명

• 제품유형: 맥주
• 용량: 500ml / 알코올도수: 6.3%
• 원재료명: 정제수, 보리맥아, 볶은 맥아, 효모, 호프펠렛 등등

IPA를 만드는데 필요한 필수적인 재료들만 사용하여 만든 맥주입니다.

스타일이 인디안 페일 에일이기 때문에 홉을 많이 사용했을 것이라 생각됩니다.

 

IPA는 '인디안 페일 에일'의 뜻으로 홉의 풍미가 강하고 쌉쌀한 맛이 특징인 맥주입니다.

일반적으로 다른 맥주들에 비해 높은 도수를 갖고 있습니다.

인디안 페일 에일은 다른 맥주에 비해 홉을 많이 넣으며 이는 항해 시 보존성을 향상하기 위해서라 합니다.

 

이제 우리에게 중요한 칼로리를 알아보도록 하겠습니다.

알코올은 1g당 7칼로리의 에너지를 갖고 있습니다.

이를 단순계산으로 계산해 보겠습니다.

 

구미호 IPA의 알코올 도수는 500ml에 6.3%이므로

구미호 IPA 1캔당 칼로리는 221칼로리입니다.

 

원래 맥주는 칼로리가 낮은 술입니다.

그 이유는 술은 알코올의 칼로리가 주를 차지합니다.

즉, 알코올의 도수가 높아지면 술의 맛도 좋아짐과 동시에 칼로리도 높아지게 됩니다.

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기타 외관부

 

이제 구미호 IPA의 기타 외관부를 보도록 하겠습니다.

구미호 IPA 윗면

뚜껑 부위에는 별 다른 차이는 없습니다.

다만, 시각장애인을 위한 점자가 있습니다.

시각장애인 분들을 위한 세심한 배려인 듯합니다.

구미호 IPA 하단

저는 맥주를 살 때 가장 최근에 만든 신선한 맥주를 구매하려고 노력합니다.

다만, 편의점이나 리쿼샵은 유통의 과정이 있기 때문에 그러기 쉽지 않죠,,ㅎ

 

대부분은 병입 날로부터 1년이기 때문에 저는 병입 한 지 6개월이 지난 술을 마셨습니다.

병입 후 3개월까지가 가장 신선하고 맥주의 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

다른 이취나 보관취가 없어 신선한 맛을 느낄 수 있으니 아래를 한번 확인해 보면 좋을 듯합니다.

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구미호 IPA, 시음기

 

이제 맥주를 한번 마셔보겠습니다.

향과 색을 잘 느끼기 위해 투명 맥주잔에다가 따라주었습니다.

구미호 IPA 내용물

먼저 색상을 보도록 하겠습니다.

색상을 보면 엄청 진한 호박색의 빚을 띈다고 할 수 있을 듯합니다.

약간 브라운 에일의 색은 아니지만 브라운 계열의 색을 하고 있습니다.

 

향은 우선 IPA 답게 열대과일의 향이 가장 강하게 납니다.

홉에서 오는 쌉쌀한 향도 나면서 과일향과 감귤류의 향이 진하게 납니다.

정확하게는 감귤류 껍질에서 나는 냄새입니다..ㅎ

 

맛을 보면, 맛은 쌉싸름한 맛이 강한 맥주입니다.

쌉싸르함과 함께 몰려오는 몰트의 달콤함이 조화를 매우 잘 이룹니다.

과일의 향과 시트러스 향이 어우러져 복합이면서 균형 잡힌 맛과 향을 줍니다.

 

구미호 IPA와 좋은 페어링 음식은

매운 음식, 그릴 요리, 피자 및 햄버거와 잘 어울립니다.

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저는 이렇게 구미호 IPA에 대하여 리뷰와 정리를 보았습니다.

여러분들도 지나가시다가 보이면 한 번은 드셔보시는 것을 추천드립니다.

 

모두들 저의 포스팅을 읽어주셔서 감사드리며

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모두들 건강한 주당생활 하시길 바라겠습니다. 감사합니다 :)